Cousine botanique de l’origan, la marjolaine est cultivée dans les jardins ; plante vivace, elle pousse en touffes avec des tiges souvent carrées mais qui peuvent aussi être rondes, de couleur verte, marquée de rouge et velues. Les feuilles sont vert foncé à grisâtre, les petites fleurs blanches et roses, réunies en bouquets, sont entourées de bractées vertes disposées en écailles. Son odeur rappelle le basilic ; sa saveur est dite âcre et amère. La marjolaine est connue et appréciée depuis l'Antiquité en Grèce où elle était considérée comme la plante favorite de la déesse Aphrodite qui en fit le symbole du bonheur. On lui attribue de ce fait des vertus aphrodisiaques. Au Moyen-Age, elle était utilisée contre les spasmes, les névralgies. On utilise toujours la marjolaine pour ces nombreuses vertus. Vertus reconnues et principaux usages : Agit sur les douleurs rhumatismales et les règles douloureuses. Calme les palpitations d'origine nerveuses et fait baisser la tension. Efficace contre les rhinites allergiques, les sinusites. Action calmante sur de nombreux troubles d'origine nerveuse : colites, spasmes intestinaux, céphalées, migraines.