Originaire de l’orient, l’anis vert est aujourd’hui cultivé dans tout le sud de l’Europe et, ça et là, plus au nord. Son origine reste mystérieuse, puisqu’on ne le connaît nulle part à l’état spontané. La partie de l’anis vert utilisée dans la composition de l’Eau de Mélisse est la graine. Vertus reconnues et principaux usages : Carminatif Stimulant digestif Antispasmodique Expectorant Stimulant Hoquet Maux de tête Palpitations Vertiges